4月16日下午，山西医科大学第二医院预防保健科联合临床营养科、内分泌科在省军区社区开展了食品安全宣传周健康宣教活动。

临床营养科范晓红副主任医师，从食品安全、食源性疾病的概念导入，讲解了食品安全的五大要点：保持清洁、生熟分开、食物要彻底煮熟烧透、在安全的温度下保存食物，以及使用安全的水和食物原料。为大家科普了中国居民膳食指南，促使大家养成良好的饮食习惯，筑牢食品安全防线。

内分泌科王新婷主管护师为现场群众讲解了“三减与三健”，包括何为三减，以及如何从生活中的点滴细节真正做到减盐、减油、减糖，从而远离高血压、糖尿病、冠心病等慢性疾病的困扰，帮助人们养成良好的生活方式，促进全民健康。

此次活动积极响应《太原市创建国家食品安全示范城市宣传工作方案》，现场群众听讲认真，热烈讨论，收获满满。

（校对：吴梦越 郭琳）

（编审：王红）